English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Дрожжевые булочки с вишней
10 порций1 час 15 мин
Пшеничная мука - 400 гр, Сухие дрожжи - 7 гр, Сахар - 50 гр, Соль - 0.5 чайн.л., Куриные яйца - 2 шт., Сливочное масло - 50 гр, Молотая корица - 1 чайн.л., Молоко - 300 мл, Сушеная вишня - 200 гр
Просеять муку, добавить соль, дрожжи, масло сахар и корицу. Вбить яйца, перемешать Продолжая вымешивать, влить 275 мл холодного молока. Распластать тесто в большую лепешку. Положить в центр вишни, сомкнуть края и вымешивать еще 4 мин. 
Разделить тесто на 10 шариков, положить их в смазанные маслом бумажные формочки. Оставить на 45 мин Сделать на булочках крестообразные надрезы. Развести 2 ст л. муки в 5 ч. л. воды. Переложить смесь в кондитерский мешок и заполнить ею крестообразные надрезы Поставить дрожжевые булочки с вишней в разогретую до 180С духовку на 15 мин. 