Корзинки из песочного теста с кремом заварным
16 порций2 часа
Пшеничная мука - 500 гр, Сахар - 150 гр, Яйца - 1 шт., Сметана - 100 гр, Маргарин - 200 гр, Соль - 0.5 чайн.л., Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Пшеничная мука - 2 стол.л., Сахар - 100 гр, Яйца - 1 шт., Молоко - 1 стак., Сливочное масло - 200 гр, Вареное сгущенное молоко - 100 гр
![Для приготовления теста яйцо сбить с сахаром. ... Для приготовления теста яйцо сбить с сахаром. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483175502_fe_2_max.webp)
Для приготовления теста яйцо сбить с сахаром.
![В мягкий маргарин влить сметану, яйцо с сахаром, с... В мягкий маргарин влить сметану, яйцо с сахаром, с...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483175502_fe_1_max.webp)
В мягкий маргарин влить сметану, яйцо с сахаром, соль, соду, погашеную уксусом, просеянную муку.
![Замесить некрутое тесто, чтобы не липло к рукам. У... Замесить некрутое тесто, чтобы не липло к рукам. У...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483175661_fe_4_max.webp)
Замесить некрутое тесто, чтобы не липло к рукам. Убрать в холодильник на время, пока занимаемся приготовлением крема.
![Заварной крем: в толстостенной емкости растереть х... Заварной крем: в толстостенной емкости растереть х...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483175502_fe_19_max.webp)
Заварной крем: в толстостенной емкости растереть хорошо яйцо с мукой.
![Развести молоком, довести до кипения на среднем ог... Развести молоком, довести до кипения на среднем ог...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483175502_fe_20_max.webp)
Развести молоком, довести до кипения на среднем огне, непрерывно помешивая.
![Должна получиться такая густая масса. ... Должна получиться такая густая масса. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483175908_fe_8_max.webp)
Должна получиться такая густая масса.
![Всыпать сахар. Перемешать. Если остались комочки -... Всыпать сахар. Перемешать. Если остались комочки -...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483175908_fe_7_max.webp)
Всыпать сахар. Перемешать. Если остались комочки - массу лучше протереть через сито.
![Массу остудить до комнатной температуры. Вообще, д... Массу остудить до комнатной температуры. Вообще, д...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483175908_fe_18_max.webp)
Массу остудить до комнатной температуры. Вообще, для того, чтобы крем легко сбился, необходимо, чтобы все ингредиенты были одинаковой температуры.
![Сливочное масло начать размешивать миксером, добав... Сливочное масло начать размешивать миксером, добав...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483176070_fe_8_max.webp)
Сливочное масло начать размешивать миксером, добавляя постепенно, по ложке, заварную часть крема.
![Так же, в несколько приемов, вмешать вареную сгуще... Так же, в несколько приемов, вмешать вареную сгуще...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483176070_fe_19_max.webp)
Так же, в несколько приемов, вмешать вареную сгущенку.
![Взбивать крем до однородности. Убрать в холодильни... Взбивать крем до однородности. Убрать в холодильни...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483176070_fe_11_max.webp)
Взбивать крем до однородности. Убрать в холодильник.
![Формы для корзинок смазать маслом. ... Формы для корзинок смазать маслом. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483125687_fe_11_max.webp)
Формы для корзинок смазать маслом.
![Тесто тонким слоем распределить по формам, выпечь ... Тесто тонким слоем распределить по формам, выпечь ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483176416_fe_13_max.webp)
Тесто тонким слоем распределить по формам, выпечь в разогретой духовке при t -180-200` примерно 15 минут.
![Корзинки вынуть из форм, остудить. ... Корзинки вынуть из форм, остудить. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483176416_fe_14_max.webp)
Корзинки вынуть из форм, остудить.
![Если осталось немного теста, можно сделать ручки: ... Если осталось немного теста, можно сделать ручки: ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483176416_fe_16_max.webp)
Если осталось немного теста, можно сделать ручки: раскатать руками тонкий жгут, разрезать, придать форму дуги, выпечь.
![Остывшие корзинки наполнить кремом, воткнуть ручки... Остывшие корзинки наполнить кремом, воткнуть ручки...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/korzinki-s-zavarnym-kremom_1483176451_fe_16_max.webp)
Остывшие корзинки наполнить кремом, воткнуть ручки. Можно угощать друзей.