English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Корзиночки из слоеного теста с начинкой грибами
4 порции40 мин
Слоёное тесто - 175 гр, Шампиньоны - 175 гр, Сливочное масло - 25 гр, Чеснок - 1 зубч., Сметана - 4 стол.л., Пшеничная мука - 0.5 чайн.л., Куриные яйца - 1 шт., Соль - 0.5 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Зелёный лук - 20 гр
Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте. 
Вырежьте кружочки диаметром 10 см (или какая у вас есть высечка, стакан, или можно сделать корзинки квадратными, сердечками, и т. п. ) и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. 
Сделайте на тестяных заготовках насечки меньшего размера (тут диаметр 4, 5 см) до дна. 
Смажьте кольца взбитым яйцом, не трогая серединку и стык. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут, до золотистой корочки. 
Вымойте и нарежьте грибы крупным кубиком. 
Лук очистите и нарежьте мелко. 
Растопите на малом огне сливочное масло и поджарьте лук до мягкости. 
Добавьте грибы. Жарьте, помешивая, до появления сока. Добавьте соль и перец. 
Добавьте к грибам чеснок и выпарите жидкость. 
Добавьте сметану, муку, перемешайте, хорошо прогрейте. 
В готовых корзинках примните центр. 
Наполните корзинки грибной начинкой. 
Украсьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте теплыми. Приятного!