Маленькие кексы с начинкой из ирисок на сметане
12 порции1 час
Пшеничная мука - 200 гр, Куриные яйца - 1 шт., Сахар - 100 гр, Сметана - 1 стак., Сливочное масло - 50 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л., Ириски - 12 шт., Сахарная пудра - по вкусу

Яйцо перемешать с сахаром.

Добавить сметану.

Перемешать.

Добавить масло. Перемешать.

Помешивая, постепенно добавлять муку с разрыхлителем.

Вот так!

Выложить тесто в формочки. Заполнять формочки наполовину.

В каждый кексик положить ириску.

Утопить ириску в тесте, слегка придавив.

Верх кексиков разровнять.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20 минут, ориентируясь на свою духовку и пользуясь деревянными палочками.

Вот так!

Для подачи кексики можно слегка остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!