Медовые пряники с глазурью новогодние

20 порций
1 час 20 мин

Берем такие продукты. Сахар можно уменьшить. Мед лучше брать темный, гречишный.

Размешаем яйца с сахаром, добавим сметану и мед.

Добавим растопленное масло и соду. Все перемешаем. Можно еще добавить корицу для вкуса.

Добавляем частями муку.

Выкладываем тесто на стол , подсыпаем еще муку. Тесто должно быть мягким, прилипать слегка к рукам.

Соберем его в шар и кладем в целофан. Убираем его в холодильник на 12 часов. Это обязательно.

Утром на следующий день достаем. Разрезаем. Вот такое оно у нас будет. Я не вымашивала. А сразу резала на кусочки.

Из кусочков катаем шарики. Небольшие. Кладем на бумагу на расстоянии.

Выпекаем 15 минут при 180 гр.

Они получаются вот такими мягкими. И вкусными.

Теперь взбиваем белки с сахарной пудрой. Я обмакивала пряники и ложила их на решетку. Можно конечно все облить. Или в чашке обвалять . Ну главное они должны подсохнуть. Такие пряники хранятся очень долго. Иx кладут в герметические коробки и убирают в холод. Очень вкусно