English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Медовые пряники с глазурью новогодние
20 порций1 час 20 мин
Мёд - 1 стак., Яйца - 5 шт., Сахар - 2 стак., Сода пищевая - 2 чайн.л., Сливочное масло - 100 гр, Сметана - 200 гр, Пшеничная мука - 1200 гр, Яичные белки - 3 шт., Сахарная пудра - 150 гр
Берем такие продукты. Сахар можно уменьшить. Мед лучше брать темный, гречишный. 
Размешаем яйца с сахаром, добавим сметану и мед. 
Добавим растопленное масло и соду. Все перемешаем. Можно еще добавить корицу для вкуса. 
Добавляем частями муку. 
Выкладываем тесто на стол , подсыпаем еще муку. Тесто должно быть мягким, прилипать слегка к рукам. 
Соберем его в шар и кладем в целофан. Убираем его в холодильник на 12 часов. Это обязательно. 
Утром на следующий день достаем. Разрезаем. Вот такое оно у нас будет. Я не вымашивала. А сразу резала на кусочки. 
Из кусочков катаем шарики. Небольшие. Кладем на бумагу на расстоянии. 
Выпекаем 15 минут при 180 гр. 
Они получаются вот такими мягкими. И вкусными. 
Теперь взбиваем белки с сахарной пудрой. Я обмакивала пряники и ложила их на решетку. Можно конечно все облить. Или в чашке обвалять . Ну главное они должны подсохнуть. Такие пряники хранятся очень долго. Иx кладут в герметические коробки и убирают в холод. Очень вкусно