English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Морковный рулет с сыром маскарпоне
10 порций30 мин
Морковь - 350 гр, Сахар - 100 гр, Яйца - 3 шт., Пшеничная мука - 100 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л., Растительное масло - 2 стол.л., Соль - 0.5 чайн.л., Сливки - 170 мл, Маскарпоне - 250 гр, Сахарная пудра - 100 гр
Как сделать морковный рулет с сыром маскарпоне? Помоем, почистим морковку. Натрем на мелкой терке. 
Взбиваем яйца с сахаром до увеличения обьема в дав раза. Добавим масло растительное и еще взбиваем 1 минуту. 
Добавим тертую морковь к нашей массе. Добавим муку с разрыхлителем и солью. Все перемешиваем хорошо. 
Выливаем наш массу на лист застеленный бумагой или как у меня силиконовый коврик для биксвита размера 35 на 30 см. 
Стaвим в духовку на 15 минут при 180гр. 
Готовый бисквит достаем переворачиваем на чистое полотенце . И если у вас бумага, то снимаем бумагу. И заворачиваем бисквит в рулет. У меня был коврик я просто свернула вместе с ковриком и так оставила до остывания. 
Когда бисквит остынет , делаем крем. Взбиваем сливки до пиков. И добавим маскарпоне и сахарную пудру. Крем намазываем на бисквит. И сворачиваем в рулет. 
Готовый рулет с сыром посыпаем сахарной пудрой. Убираем на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита. 