Новогодние имбирные пряники
14 порции1 час 16 мин
Пшеничная мука - 170 гр, Сливочное масло - 60 гр, Куриные яйца - 1 шт., Мёд - 2.5 стол.л., Сахарная пудра - 70 гр, Молотая корица - 0.5 чайн.л., Соль - по вкусу, Разрыхлитель - 0.5 чайн.л., Порошок имбиря - 1 чайн.л., Сахарная пудра - 180 гр, Лимонный сок - 1 чайн.л.
![Для приготовления имбирных пряников возьмем пригот... Для приготовления имбирных пряников возьмем пригот...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/novogodnie-imbirnye-pryaniki_1545401642_1_max.webp)
Для приготовления имбирных пряников возьмем приготовленное ранее тесто. Напоминаю, как его делали. Возьмите продукты по списку для теста.
![Смешайте все сухие компоненты: муку, порошок имбир... Смешайте все сухие компоненты: муку, порошок имбир...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/novogodnie-imbirnye-pryaniki_1545401642_2_max.webp)
Смешайте все сухие компоненты: муку, порошок имбиря, молотую корицу, разрыхлитель, сахарную пудру и соль. Перемешайте до равномерного распределения.
![твердое масло из холодильника порежьте кубиком и в... твердое масло из холодильника порежьте кубиком и в...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/novogodnie-imbirnye-pryaniki_1545401642_3_max.webp)
твердое масло из холодильника порежьте кубиком и вмешайте в тесто, сначала получится крошка, как при приготовлении обычного песочного теста, которую постепенно соберите в комок, добавив мед и желток яйца. Белок оставьте для глазури.
![Замесите мягкое тесто, положите его в пищевой паке... Замесите мягкое тесто, положите его в пищевой паке...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/novogodnie-imbirnye-pryaniki_1545401642_4_max.webp)
Замесите мягкое тесто, положите его в пищевой пакет и поместите в холодильник на полчаса (или сколько хотите по времени). тесто можно сделать заранее, за несколько часов до выпечки при необходимости.
![Из охлажденного белка и лимонного сока миксером вз... Из охлажденного белка и лимонного сока миксером вз...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/novogodnie-imbirnye-pryaniki_1545401642_5_max.webp)
Из охлажденного белка и лимонного сока миксером взбейте крутую пену.
![Продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахарную... Продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахарную...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/novogodnie-imbirnye-pryaniki_1545401642_6_max.webp)
Продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахарную пудру, взбивайте до устойчивых пиков. Переложите глазурь в кондитерский мешок или пакет, у которого потом отрежьте кончик, оставив маленькую дырочку.
![Тесто раскатайте желаемой толщиной - если хотите м... Тесто раскатайте желаемой толщиной - если хотите м...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/novogodnie-imbirnye-pryaniki_1545401642_7_max.webp)
Тесто раскатайте желаемой толщиной - если хотите много хрустящих пряничков, то потоньше, если мягких - то потолще. Я раскатывала где-то до 0, 5 см. Вырежьте формочкой пряники.
![Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку минут... Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку минут...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/novogodnie-imbirnye-pryaniki_1545401642_8_max.webp)
Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку минут на 10 (зависит от духовки и толщины пряников).
![Готовые пряники охладите и нанесите рисунки глазур... Готовые пряники охладите и нанесите рисунки глазур...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/novogodnie-imbirnye-pryaniki_1545401642_9_max.webp)
Готовые пряники охладите и нанесите рисунки глазурью.