English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пирожное картошка еловые шишки из бисквитной крошки
10 порций2 часа 40 мин
Печенье бисквитное - 250 гр, Грецкие орехи - 30 гр, Какао-порошок - 3 чайн.л., Яйца - 1 шт., Сахар - 3 стол.л., Молоко - 150 мл, Сливочное масло - 150 гр, Ванилин - по вкусу, Сахарная пудра - по вкусу
Ингредиенты. 
Черствые кексы вместе с орехами я пропустила через мясорубку. Смешиваем сухие ингредиенты: крошку с орехами и какао. 
Приступаем к приготовлению масляного крема на молоке и яйцах ("Шарлотт"). Молоко и сахар нагреваем, помешивая, доводим до кипения. 
В отдельной кастрюле яйцо взбиваем венчиком. 
Не прекращая взбивания, влить в яйцо тонкой струйкой горячее сладкое молоко. 
Смесь не медленном огне доводим почти до кипения, все время помешивая. Молочный сироп немного охлаждаем. 
Пока сироп охлаждается, размягченное при комнатной температуре масло разминаем и слегка взбиваем. 
Взбивая масло, вводим небольшими порциями молочный сироп и хорошо перемешиваем до однородности. При введении последней порции сиропа добавляем ванилин. 
В полученный крем всыпаем смесь из крошки, орехов и какао. Тщательно перемешиваем. Должна получиться вязкая, однородная масса. 
Лепим пирожное в форме еловой шишки. Ножницами делаем на шишке "чешуйки". 
Готовые пирожные посыпаем сверху сахарной пудрой и ставим в холодильник часа на два. 
Приятного чаепития!