Пирог с мандаринами в духовке
4 порции1 час
Яйца - 3 шт., Сахар - 150 гр, Пшеничная мука - 150 гр, Сливочное масло - 50 гр, Мандарины - 3 шт., Сода пищевая - 0.3 чайн.л.
![Как сделать простой пирог с мандаринами в духовке?... Как сделать простой пирог с мандаринами в духовке?...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-mandarinami-v-duxovke_1681196721_1_max.webp)
Как сделать простой пирог с мандаринами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Яйца у меня размера С1.
![В чаше для взбивания соедините яйца с сахаром и вк... В чаше для взбивания соедините яйца с сахаром и вк...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-mandarinami-v-duxovke_1681196731_3_max.webp)
В чаше для взбивания соедините яйца с сахаром и включите миксер сначала медленно, а потом на всю мощность. Взбивайте до пышной белой пены.
![За это время, что взбиваются яйца, можно очистить ... За это время, что взбиваются яйца, можно очистить ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-mandarinami-v-duxovke_1681196737_4_max.webp)
За это время, что взбиваются яйца, можно очистить мандарины. Дольки проверьте на свет на наличие косточек.
![К взбитым яйцам просейте муку с содой и аккуратно ... К взбитым яйцам просейте муку с содой и аккуратно ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-mandarinami-v-duxovke_1681196751_6_max.webp)
К взбитым яйцам просейте муку с содой и аккуратно венчиком вмешайте её в тесто. Имейте в виду, что муки у вас может уйти больше или меньше, смотрите на консистенцию теста.
![Мешая, влейте растопленное сливочное масло. Его мо... Мешая, влейте растопленное сливочное масло. Его мо...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-mandarinami-v-duxovke_1681196781_11_max.webp)
Мешая, влейте растопленное сливочное масло. Его можно заменить и на растительное. Наличие в тесте жира делает текстуру готового изделия рыхлее и на дает быстро засыхать.
![Готовое тесто перелейте в форму для выпечки, смаза... Готовое тесто перелейте в форму для выпечки, смаза...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-mandarinami-v-duxovke_1681196790_13_max.webp)
Готовое тесто перелейте в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. У меня форма 20 см.
![Сверху разложите очищенные дольки мандаринов. Пост... Сверху разложите очищенные дольки мандаринов. Пост...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-mandarinami-v-duxovke_1681196800_15_max.webp)
Сверху разложите очищенные дольки мандаринов. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
![Тесто на основе хорошо взбитых яиц отлично поднима... Тесто на основе хорошо взбитых яиц отлично поднима...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-mandarinami-v-duxovke_1681196809_17_max.webp)
Тесто на основе хорошо взбитых яиц отлично поднимается при выпечке. Готовый заливной пирог из свежих мандаринов станет золотистого цвета. Извлеките его из духовки, немного остудите и угощайтесь. Приятного аппетита!