Плетенка из дрожжевого теста

12 порции
3 часа

Подготовим такие продукты. Масло растопим и дадим ему остыть.

Теплое молоко смешаем с сухими дрожжами. Добавим масло, яйцо, соль, сахар. Я все делала в планетарном миксере. Вы можете так же просто размешать в чашке.

Просеим муку и постепенно добавляем ее в чашу. Размешиваем далее.

Тесто выкладываем на стол, подсыпаем муку если вам надо будет. У всех разная мука, яйца. Поэтому подсыпаем еще муки сколько возьмет. Но не забиваем тесто.

Тесто вымешиваем.

Кладем его в чашку и убираем в теплое место на час. Можно в мультиварку или я ставлю иногда в духовку и включаю там свет просто.

Тесто подымется, но не сильно.

Я натерла яблоко и полила лимоным соком. Но в рецепте было яблоко нарезать на кусочки. Натертое яблоко дает сок, поэтому лучше все таки нарезать на мелкие кусочки.

Марципан натираем на терке или тоже режем. Можно на полчаса положить его в морозилку.

Тесто делим на 3 части.

Каждую часть раскатаем в полоску. И кладем начинку, яблоки и марципан. Защипываем каждую.

Так делаем с каждой частью. Кладем полоски рядом. Защипываем сверху.

Плетем косу , заворачиваем концы под низ. Вот такая у меня получилась косичка. Кладем ее на лист , застеленный бумагой и дадим постоять полчаса. В это время разогреваем духовку до 180 градусов. По желанию можно обмазать косу взбитым яйцом.

Выпекаем 25 минут. Может в вашей духовке будет дольше. Протыкаем зубочисткой.

Остывшую косу я полила глазурью. Для глазури кладем сахарную пудру в мисочку и добавляем воду постепенно. Перемешиваем до жидкого состояния. Поливаем ложкой сверху. Все! Приятного вам чаяпития.