English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шоколадно кофейный кулич с виски
10 порций1 час 45 мин
Сливочное масло - 12 стол.л., Какао-порошок - 85 гр, Кофе - 100 гр, Виски - 0.5 стак., Сахар - 300 гр, Пшеничная мука - 240 гр, Разрыхлитель - 8 гр, Морская соль - 3 гр, Имбирь - 0.25 чайн.л., Гвоздика - 0.1 чайн.л., Яйца - 3 шт., Ваниль - 2 чайн.л., Сахарная пудра - 1 чайн.л.
Ингредиенты. 
В средней кастрюле на слабом огне смешать теплый кофе, виски, 12 столовых ложек сливочного масла, помешивать, пока масло не растает. 
Добавить сахар с оставшимся какао, перемешать до полного растворения. Снять с огня и охладить полностью. 
В миске перемешайте все сухие компоненты - муку, разрыхлитель, соль, имбирь и гвоздику. В другой миске взбейте яйца и ваниль. 
Перемешайте яичную смесь и шоколадную смесь. 
Добавить в мучную смесь жидкие компоненты и хорошо перемешать. 
Измельчите грецкие орехи перемешайте с тестом. 
Выложить тесто в подготовленную форму, выпекать шоколадный кулич от 45 до 65 минут при 200 градусах. 
Остудить, посыпать сахарной пудрой перед подачей. 
Или приготовьте глазурь, взбив яичный белок и 6 ст. ложек сахарной пудры. 
Покройте глазурью остывшие куличи. 
Верх можно украсить цветной посыпкой для куличей или нарезанными цукатами, мармеладом. 
Теперь осталось дождаться, когда глазурь застынет и подавать к чаю. 
Приятного аппетита!