Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Слойки коробочки с начинкой

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Выпечка

9 порций
1 час 10 мин

Готовое слоеное дрожжевое тесто - 450 гр, Свекла - 1 шт., Чеснок - 1 зубч., Селедка - 0.5 шт., Майонез - 1 стол.л., Растительное масло - 1 чайн.л.

Подготовить продукты. Свеклу запечь или отварить. Тесто разморозить заранее / я обычно достаю из морозилки и оставляю на ночь в холодильнике /.

Стол и тесто слегка припылить мукой. Тесто раскатать в одном направлении /бережно / толщиной около 5 - 7мм. Роликом или ножомразрезать прямоугольниками удобного вам размера. Из оставшегося теста нарезать полоски - бортики.

Выложить прямоугольники на противень. Места соединения смазывать водой и прикрепить бортики. Накрыть салфеткой и оставить минут на 10 на расстойку. Затем смазать верх яйцом /я зачастую смазываю просто растительным маслом/.

Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов около 18 минут - до золотистого цвета. Накрыть салфеткой и дать остыть.

Приготовить начинку : остывшую свеклу мелко натереть, меленько порубить чеснок, филе селёдки, добавить майонез и перемешать.

В коробочки кладем начинку, верх украшаем ломтиком селёдки и зеленью. Приятного аппетита !