Ванильная ватрушки с творогом

12 порции
1 час

Сделаем опару: дрожжи смешать с теплым молоком 250 мл, добавить сахар 100 г. , ванильный сахар и муку 350 г. Перемешать и оставить на 20 минут в сторонке. Готовим сдобу: в растопленное сливочное масло добавить 2 яйца, ванилин. Вводим сдобу в опару, добавляем оставшийся муку и вымешиваем тесто. Начинка: в творог добавить сахар, 1 яйцо и перемешать. Разделить тесто на 8 частей и скатать шарики. Дать отдохнуть тесту 10 минут. Затем каждый шарик разделить на 2 части, раскатать, добавить в середину творог и завернуть вартушку. Запекать 25 минут в духовке при температуре 180 градусов. Всем приятного аппетита!