Закусочные кексы с творогом и овощами на новый год
6 порций35 мин
Творог - 100 гр, Твёрдый сыр - 50 гр, Яйца - 1 шт., Соль - по вкусу, Помидоры - 1 шт., Петрушка - по вкусу, Болгарский перец - 1 шт., Пшеничная мука - 1 стол.л.

Ингредиенты.

Яйцо взбиваем до однородности.

Сыр натираем на мелкой терке, зелень промываем, мелко режем.

Овощи нарезаем мелкими кубиками.

Яйцо соединяем с творогом, сыром и зеленью, перемешиваем. Солим.

Добавляем нарезанные овощи и перемешиваем.

Всыпаем ложку муки, перемешиваем.

Раскладываем массу в порционные формочки.

Запекаем в разогретой до 180 град. духовке 15-20 минут до румяности.

Подавать закусочные кексы можно как теплыми, так и холодными. Приятного аппетита!