English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Закусочный торт наполеон с икрой и печенью трески новогодний
8 порций2 часа
Слоёное тесто - 250 гр, Сливочный сыр - 250 гр, Печень трески - 240 гр, Лук - 30 гр, Лимонный сок - 1 чайн.л., Икра красная - 30 гр, Соль - по вкусу, Петрушка - по вкусу, Лимоны - 0.5 шт.
Духовку нагреть до 180 градусов. На противень выложить два пласта готового теста /не размораживая/. Выпекать 15 минут. Выключить духовку и дать им постоять ещё минут 5. Дать остыть и разрезать вдоль на 2 части /всего будет 4 коржика/. 
Приготовить крем: - Слегка взбить сыр /до размягчения/. - С печени трески слить жир и добавить к сыру. - Очень мелко нарезать лук, добавить в массу и перемешать. - Добавить сок лимона, соль по желанию и всё вместе взбить. 
Торт сразу собирать в сервировочной тарелке : - Дно по середине слегка смазать кремом и "приклеить" первый корж /он уже никуда не "уедет"/. - На корж равномерно намазать примерно треть крема. 
По верху распределить икру /также подойдёт любая копчёная или солёная красная рыба/. 
- Опять слой теста и треть крема /каждый слой немного прижимать, чтобы не получилась внутри пустота/. - Верх торта закрыть слоем теста с нижней части, т. к. она абсолютно ровная. - Четвёртую часть теста раскрошить - она пойдёт на обсыпку верха. 
Верх и бока торта тонко смазать оставшимся кремом и обсыпать крошкой, слегка прижимая рукой. Верх украсить как вам захочется. Приятного аппетита !