Найти

Закуски

≡
Кулинарный раздел, посвященный закускам, объединяет множество различных блюд - бутерброды, тарталетки, рулетики, канапе, паштеты, салаты и др.Роль этих угощений не стоит недооценивать - поданные к столу вовремя, они стимулируют аппетит, дополняют основные блюда; в то же время, несмотря на простоту исполнения, они могут удивить вкусовыми качествами и яркой презентацией. Среди разнообразия возможных вариантов можно найти блюда, также относящиеся к закускам, но для приготовления которых потребуется свободное время и знание определенных хитростей - например, холодец или заливное, бастурма или буженина.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Яйца	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
Твёрдый сыр	366	2 4. 1	2 9. 5	0. 3
Лук репчатый	41	1. 4	0	10. 4
Сахар	398	0	0	9 9. 7
Пшеничная мука	364	12	1	67

Вместе с тем, найдутся идеи угощений, приготовить которые не составит особого труда - это гренки, рулеты из лаваша, фаршированные яйца. Подходящие рецепты закусок выбирают исходя из сочетаемости с основным меню и наличия возможностей - это касается и времени, и набора продуктов. Приготовить аппетитное угощение можно из минимального набора ингредиентов - есть эконом-варианты, которые будут смотреться выгодно на любом торжественном столе. В то же время, не стоит забывать о пикантных деликатесах, таких как соленая красная рыба, и об изысканных и оригинальных блюдах - таких как бастурма из лосятины или креветки в беконе.