Баранки с фаршем в духовке домашние

6 порций
1 час 30 мин

Продукты необходимые для приготовления Баранок с фаршем. Баранки должны быть несладкими.

Лук очистить от шелухи и пропустить через мясорубку

Морковь очистить и потереть на терке, можно на крупной.

Фарш смешать с луком, морковью (взять половину натертой), вбить в фарш яйцо, посолить, добавить черный молотый перец, кориандр. Все тщательно перемешать.

Каждую баранку окунуть в молоко и подержать там минут 5.

Посуду для запекания смазать маслом, высыпать оставшуюся морковку. выложить смоченные баранки и каждую заполнить приготовленным фаршем.

В посуду вылить оставшееся молоко. Советую еще добавить половину стакана бульона, баранки от этого станут сочнее.

Закрыть сверху фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут. Я еще добавляю несколько ломтиков картошки.

Перед тем как вынуть готовое блюдо из духовки, фольгу убрать и подержать под грилем 5-7 минут.

Разложить по тарелкам и готов ужин.