Бризоль из филе

3 порции
1 час 10 мин

Начнем приготовление бризоли из выпекания блинов. В небольшую глубокую мисочку разбиваем яйцо, вливаем одну столовую ложку молока, солим и взбиваем с помощью венчика или вилки. На разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом, обжариваем блин с обеих сторон. Таким образом готовим три омлета. С помощью мясорубки перекручиваем филе и очищенный лук, добавляем соль и перец, перемешиваем. Каждый блинчик смазываем полученным фаршем, сворачиваем в рулет. Смазываем форму для выпекания подсолнечным маслом, выкладываем в нее блинчики и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Время запекания около 20 минут. Бризоль нарезаем на кусочки и подаем на стол в горячем виде. Кушайте на здоровье!