English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Дайкон маринованный
4 порции4 дня
Сначала приготовьте маринад. Воду, уксус, сахар и пряности, включая куркуму, нужно соединить, довести до кипения и остудить. Дайкон промойте, срежьте шкурку, а саму мякоть нарежьте тонкими пластинками. Перемешайте измельченный дайкон с солью. Добавьте чеснок, нарезанный пластинками (можно приготовить маринованный дайкон и без чеснока). Положите в чистую емкость и залейте остывшим маринадом. День-два оставьте дайкон в маринаде в холодном месте. Подавайте охлажденным, удалив маринад.
Дайкон - 1 кг, Вода - 500 мл, Уксус - 70 мл, Куркума - 1 стол.л., Сахар - 4 стол.л., Соль - 3 чайн.л., Чеснок - 5 зубч., Лавровый лист - по вкусу, Гвоздика - по вкусу, Душистый перец - по вкусу
