English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Фишболы в томатно-сметанном соусе
6 порций1 час
Толстолобик - 700 гр, Лук - 150 гр, Панировочные сухари - 80 гр, Яйца - 1 шт., Пшеничная мука - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л., Сметана - 5 стол.л., Томатная паста - 2 стол.л., Вода - 600 мл
Подготовим продукты. У меня филе толстолоба. 
Через мясорубку прокручиваем филе рыбы. В фарш добавляем яйцо, панировочные сухари, солим-перчим по вкусу. Очень хорошо вымешиваем фарш. 
Руки смачиваем в воде и делаем из рыбного фарша шарики размером чуть больше грецкого ореха. 
Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Сковороду берите с высокими бортиками, мы в ней будем тушить наши тефтели. Затем каждый рыбный шарик обваливаем в муке. 
Все наши фишболы (обваленные в муке) выкладываем в сковороду и обжариваем. 
Легонько за ручку подергайте - и они сами все перевернутся)
Вот такие румяные шарики получаются))
Для соуса смешиваем сметану, томатную пасту и воду. 
Заливаем соусом наши фишболы, делаем маленький огонь, сковородку накрываем крышкой и тушим минут 30 до готовности. 
Вот такие аппетитные наши фишболы. Выкладываем на тарелочку, поливаем соусом. На гарнир очень вкусно картофельное пюре. 
Приятного аппетита!