English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Говяжий язык в мультиварке
6 порций2 часа
Язык говяжий - 1 кг, Морковь - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Стебель сельдерея - 1 шт., Душистый перец - 5 шт., Перец горошком - 8 шт., Соль - 1 стол.л., Лавровый лист - 2 шт., Специи сухие - по вкусу
Подготовить указанные ингредиенты. Овощи помыть, очистить, морковь и лук можно разрезать пополам. Говяжий язык промыть под проточной водой, если есть более глубокие загрязнения, то язык следует замочить в холодной воде, а затем ножом почистить. 
В чашу мультиварки выложить говяжий язык, подготовленные овощи, добавить специи, соль. 
Залить язык с овощами холодной водой, так чтобы она чуть прикрывала сам язык. Включить режим "Тушение" на 2 - 3 часа. Мне для приготовления говяжьего языка хватило два часа. Если воды в чаше во время тушения станет меньше, то лучше не доливать, а переворачивать сам язык. Готовый язык мягкий и сочный. 
Когда язык в мультиварке приготовится, достать его из чаши мультиварки. Под холодной водой очистить сразу его от шкурки, она очень легко очищается. 
Говяжий язык готов к употреблению. Очень хорошо использовать в качестве нарезки для бутербродов или как основной ингредиент для салатов. 