English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربИзумрудные шарики с селедкой закуска
6 порций1 час 10 мин
Селедка - 2 шт., Картошка - 2 шт., Яйца - 2 шт., Укроп - 20 гр, Майонез - 2 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Гранат - 1 стол.л.
6 порций1 час 10 мин
Селедка - 2 шт., Картошка - 2 шт., Яйца - 2 шт., Укроп - 20 гр, Майонез - 2 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Гранат - 1 стол.л.
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить закуску в виде изумрудных шариков с селедкой нам понадобится: филе селедки; вареный картофель, сваренные вкрутую яйца; майонез, укроп, черный молотый перец и соль. Зерна граната для украшения. 
Филе сельди промокнуть бумажными полотенцами, чтобы удалить остатки масла. Если используется целая селедка, то отделить филе от костей. 
Филе нарезать небольшими кубиками. 
Картофель отварить в кожуре до готовности. Затем охладить и очистить. Картошку натереть на крупной терке. 
Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить. Также натереть на крупной терке. 
В салатнике соединить селедку, тертый картофель и яйца. Посолить, поперчить и заправить майонезом. 
Хорошо все перемешать. Поставить получившуюся массу в холодильник на 20 минут. 
Укроп вымыть, обсушить и очень мелко порубить. 
Из охлажденной селедочно-овощной массы сформировать шарики размером с грецкий орех. Если масса будет разваливаться, то тогда лучше формировать шарики влажными руками. 
Обвалять селедочные шарики в измельченном укропе. 
Выложить шарики на блюдо, посыпать зернами граната и подать к столу. Приятного аппетита!