![Рыбу можно засаливать в кастрюле, где готовился ра... Рыбу можно засаливать в кастрюле, где готовился ра...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/zasolit-seledku-v-domashnix-usloviyax-celikom_1585815215_5_max.webp)
Рыбу можно засаливать в кастрюле, где готовился рассол (если она подходит по размеру), а можно использовать контейнер, в котором рыба будет лежать не деформируясь. Залить рыбу остывшим рассолом. Если рыба будет всплывать и не будет полностью прикрыта рассолом, то её следует чем-нибудь придавить. Убрать сельдь в рассоле в холодильник на 2 суток. За это время получится малосолёная рыба. Для более солёной рыбы, её можно оставить в холодильнике на 3 суток.