Крабовая закуска на ананасовых кольцах

6 порций
35 мин

Как сделать красивую крабовую закуску на ананасовых кольцах? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Кольца ананасов есть большего или меньшего диаметра. Удобнее кушать закуску на маленьких кольцах. Кольца ананасов предварительно выньте из сиропа и хорошо просушите от сока.

Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками.

Крабовые палочки очистите от заводской пленки и также нарежьте небольшими кубиками. Крабовые палочки можете заменить или дополнить другими морепродуктами. Например, креветками, кальмарами или слабосоленой красной рыбой.

Сыр нарежьте небольшими кубиками. Все ингредиенты для начинки должны быть примерно одинакового размера. Так они будут лучше просматриваться в закуске. Сыр для закуски подойдет любой, начиная от обычного Российского, заканчивая моцареллой. Главное, чтобы сыр был вкусный.

В миске соедините крабовые палочки, сыр и яйца. Заправьте все майонезом и перемешайте. Майонеза не должно быть слишком много, чтобы салат не поплыл. Помимо указанных ингредиентов можете добавить в начинку измельченную зелень, например укроп или петрушку. Чтобы начинка получилась более сытная, можете добавить в нее 2-3 ст. л. отварного рассыпчатого риса. Свежести добавить нарезанный кубиками огурец.

Листья салата вымойте и хорошенько обсушите. На каждое колечко ананаса сверху выложите по листику салата. Салатные листья можете брать любые. Это может быть салат айсберг, фриллис, романо. У меня обычный салат.

Поверх салатного листа горкой выложите крабовую начинку. Закуска готова. Можно сразу же подавать к столу. Если готовите закуску заранее, например с вечера, то собирать ее лучше непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!