Крылышки в апельсиново соевом соусе в духовке

4 порции
1 час

Крылышки покупать только охлаждённые, замороженные лучше использовать для других рецептов. Обязательно помыть чуть тёплой водой и хорошо обсушить.

Готовим АПЕЛЬСИНОВО - СОЕВЫЙ СОУС. Апельсины вымыть, снять цедру и выжать сок. В сок из 2 апельсин добавить 1ст. л. коричневый сахар, 1, 5ч. л соль, 0, 5 ч. л. чёрный перец, всю цедру, 4ст. л. соевый соус и через пресс выдавить 6 зубчиков чеснок. Всё хорошо перемешать до растворения соли и сахара.

В глубокой миске залить крылышки соусом, перемешать и оставить на время, пока греется духовка до 200 градусов.

Затем выложить крылья в форму в один ряд и полить соусом, 1/3 часть соуса оставить, он понадобится позже. Форму смазывать не надо. Поставить в разогретую духовку t 200 град. на 20 минут.

Через 20 минут крылышки перевернуть, полить оставшимся соусом и готовить ещё 10 минут. Вот и всё, крылышки готовы. Но если вы любите крылышки посуше, с красивым румянцем. .

Перекладываем крылышки в форму для барбекю или на смазанную решётку и даём им зажариться.

До аппетитного румянца с одной, и с другой стороны около 5-7 минут. Готовила на среднем уровне, режим верх-низ. Время может быть индивидуальным для разных духовок, но не более 45-50 минут общего времени, иначе крылышки пересохнут, а крайняя часть подгорит.

Подаём крылышки горячими как самостоятельное блюдо с соусом или с гарниром, овощами. .