English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Куриные шарики с сыром
8 порций50 мин
Твёрдый сыр - 1 стак., Мягкий сыр - 100 гр, Куриный фарш - 500 гр, Куриные яйца - 1 шт., Болгарский перец - 1 шт., Лук репчатый - 2 шт., Чеснок - 2 зубч., Орегано сухой - 0.5 стол.л., Базилик - 2 листк., Растительное масло - 1 стол.л.
Наши ингредиенты. Сразу отмечу, сыр можно использовать любой, главное чтобы его было много!
В миске немного взбиваем яйцо. Добавляем фарш и заранее нарезанный лук, болгарский перец, измельченный чеснок, орегано, половину натёртого на мелкой тёрке сыра и специи по вкусу. По желанию добавляем несколько листиков базилика. 
Пока не забыли, включаем духовку на разогрев, температура 200 градусов. Хорошо перемешиваем нашу массу руками. 
Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Заполняем каждую ячейку фаршем. В центр массы кладём кусочек сыра (у меня мягкий). Прикрываем верх будущих шариков ложкой фарша, необходимо полностью закрыть сырные кубики, чтобы наша начинка не вытекла. Ставим форму в разогретую духовку на 15 минут. 
Вынимаем почти готовые шарики и посыпаем каждый оставшимся тёртым сыром, слегка прижимая пальцами. Снова возвращаем всё в духовку минут на 15-20. 
К готовым шарикам можно приготовить соус из томатной пасты и обжаренного лука. Подавать блюдо лучше всего в тёплом виде, пока сыр расплавленный. Приятного аппетита!