Мясное суфле в духовке
6 порций
2 часа
Суфле получилось очень нежным! На вкус оно похоже на детское питание из баночек. Мясо для приготовления суфле можно брать любое, очень вкусно получается из курицы и индейки. Также готовят суфле из фарша. Вместо сливок можно добавить сметану или творог. Также к мясу можно добавить любые овощи - морковь, зеленый горошек, перец, кусочки цветной капусты или брокколи. Их надо предварительно немного отварить. Будет не только полезно, но и красиво.
2 часа
Суфле получилось очень нежным! На вкус оно похоже на детское питание из баночек. Мясо для приготовления суфле можно брать любое, очень вкусно получается из курицы и индейки. Также готовят суфле из фарша. Вместо сливок можно добавить сметану или творог. Также к мясу можно добавить любые овощи - морковь, зеленый горошек, перец, кусочки цветной капусты или брокколи. Их надо предварительно немного отварить. Будет не только полезно, но и красиво.
Говядина - 600 гр, Яйца - 2 шт., Молоко - 200 мл, Сливки - 200 мл, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Сливочное масло - 20 гр
Кусок мяса хорошо вымойте, просушите, освободите от пленочек и сухожилий, если такие имеются. Нарежьте на небольшие куски. Налейте в кастрюлю воду, переложите в нее мясо, поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите до готовности. У меня говядина, я варила ее около часа. Солить не нужно. Готовое мясо выньте из бульона и немного охладите.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!