English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Мясной фарш запеченный в кружочках болгарского перца
6 порций1 час 5 мин
Фарш мясной - 500 гр, Помидоры - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Куриные яйца - 1 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Батон - 1 гр, Молоко - 150 гр, Подсолнечное масло - 2 стол.л., Молотый кориандр - 0.5 чайн.л., Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Для приготовления закуски нарезаем мелко лук и чеснок. 
Добавляем лук с чесноком в мясной фарш. 
Также добавляем в фарш батон вымоченный в молоке, куриное яйцо, толченный в ступке кориандр, соль с перцем и основательно перемешиваем руками до однородной массы. 
Смазываем противень подсолнечным маслом и раскладываем нарезанный кольцами по 2 см. перец. 
В каждое кольцо из перца выкладываем плотно фарш. 
Нарезаем тонкими колечками помидор, которые с мелкими колечками перца выкладываем на фарш каждой порции. После чего ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. 
Достаем запеченное готовое блюдо из духовки и каждую порцию блюда посыпаем натертым на терке сыром твердых сортов. Затем на 5 минут возвращаем противень в выключенную духовку, чтобы сыр расплавился. 
Каждую порцию готового блюда посыпаем зеленью. 
Выкладываем порциями на праздничное блюдо и подаем на стол. 