Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Мясные пальчики с начинкой

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Закуски

4 порции
1 час 10 мин

Говядина - 500 гр, Ветчина - 150 гр, Цукини - 100 гр, Чеснок - 2 зубч., Соевый соус - 2 стол.л., Паприка - 2 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу

Подготовить ингредиенты.

Цуккини вымыть, обсушить и нарезать очень тонкими кружочками.

Чеснок мелко порубить.

Мякоть говядины нарезать тонкими ломтями.

Мякоть говядины отбить с двух сторон.

Кусочки говядины посыпать чесноком

Сверху разложить по 2-3 кружочка цуккини.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На цуккини разложить по ломтику ветчины.

Свернуть мясо с начинкой плотными рулетиками. При необходимости заколоть шпажками.

Рулетики выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Смазать поверхность рулетиков соевым соусом и посыпать паприкой. Запекать при 180°С около 40 минут, периодически смазывая рулетики соком со дна формы.