English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربПоловинки помидоров фаршированные яйцом с йогуртом в духовке
4 порции40 мин
Помидоры - 4 шт., Яйца - 2 шт., Твёрдый сыр - 70 гр, Укроп - по вкусу, Чеснок - 1 зубч., Йогурт - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Растительное масло - 1 чайн.л.
4 порции40 мин
Помидоры - 4 шт., Яйца - 2 шт., Твёрдый сыр - 70 гр, Укроп - по вкусу, Чеснок - 1 зубч., Йогурт - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Растительное масло - 1 чайн.л.
Для этого блюда я выбрала крупные, круглые помидоры. Помидоры вымойте. Разрежьте пополам. Вымойте яйца и поставьте их варить до состояния "вкрутую". 
Из одной половины ножом аккуратно удалите плодоножку. Со второй половины срежьте тонкий кружочек, для того, чтобы половинка могла ровно "стоять". Срезанный кружок ещё пригодится. 
Далее нужно удалить мякоть с семенами. Она не понадобится. Для этого используйте небольшой острый нож и чайную ложку. Постарайтесь аккуратно вырезать мякоть так, чтобы сквозное отверстие в половинке, из которой удаляли плодоножку, было не очень большим. 
В любом случае, это отверстие необходимо закрыть срезанным кружочком, чтобы начинка и сок не так сильно вытекали при запекании. 
Сыр натрите на крупной тёрке. У меня гауда. Но ещё лучше будет взять более острый тильзитер. 
Яйца, отваренные вкрутую, очистите и также натрите на крупной тёрке. 
В миску к яйцам и сыру выдавите через пресс зубчик чеснока. Можно натереть его на мелкой тёрке. Добавьте мелко нашинкованный свежий укроп и натуральный йогурт. Посолите и перемешайте начинку. 
Яично-сырной смесью нафаршируйте половинки помидоров. Выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом. И запекайте в разогретой до двухсот градусов духовке до образования золотистой корочки на поверхности. 