English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Помидоры фаршированные курицей сыром грибами в духовке
4 порции1 час
Помидоры - 4 шт., Куриное филе - 300 гр, Шампиньоны - 130 гр, Твёрдый сыр - 130 гр, Лук - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Пшеничная мука - 1 стол.л., Сметана - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 4 стол.л.
Помидоры моем, сушим. Ножом вырезаем плодоножку и ложкой выковыриваем мякоть. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить кожицу помидор. 
Готовим начинку: все нарезаем кубиками, чеснок пропустить через пресс. Обжариваем лук на растительном масле, добавляем чеснок и мякоть 2-3х помидоров. Если попадаются крупные кусочки мякоти, их нужно порезать. Когда сок помидор выпарится, добавляем шампиньоны и филе. Солим и перчим, обжариваем до готовности. Добавляем муку и сметану. Тушим еще 1-2 мин и выключаем. Даем немного остыть. 
Фаршируем помидоры и кладем их в какую-нибудь жаропрочную форму. Ставим в духовку на 10 мин (максимум на 15 мин) при температуре 200 градусов
Затем посыпаем помидоры сыром, натёртым на мелкой терке и ставим снова в духовку на 5-7 мин
Вот и всё. Фаршированные помидоры готовы. Приятного аппетита!