Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Шампиньоны на шпажках в духовке

Шампиньоны на шпажках в духовке... 4 порции
50 мин


Шампиньоны - 400 гр, Чеснок - 2 зубч., Растительное масло - 2 стол.л., Лимонный сок - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Перец чили - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Мука - 4 стол.л.
Как сделать шампиньоны на шпажках в духовке? Специ... Как сделать шампиньоны на шпажках в духовке? Специи для маринада берите ваши любимые, муку при желании можно не использовать.
Вымытые и очищенные от пленок шампиньоны выложите ... Вымытые и очищенные от пленок шампиньоны выложите на кухонное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю жидкость. Оставьте на 15-20 минут, чтобы вся влага впиталась в ткань. Важно хорошо обсушить грибы, иначе напитавшись влагой, они станут водянистыми.
Крупные грибы разрежьте пополам или даже на четыре... Крупные грибы разрежьте пополам или даже на четыре части, ножки укоротите.
Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом или п... Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом или прессом.
Сделайте маринад для шампиньонов - смешайте в одно... Сделайте маринад для шампиньонов - смешайте в одной чашке измельченный чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль и специи.
Залейте маринадом грибы и аккуратно перемешайте, з... Залейте маринадом грибы и аккуратно перемешайте, затем поставьте грибы мариноваться в холодильник на пол часа.
Замаринованные шампиньоны аккуратно обваляйте в му... Замаринованные шампиньоны аккуратно обваляйте в муке.
Теперь грибы пора нанизывать на шпажки, делайте эт... Теперь грибы пора нанизывать на шпажки, делайте это очень аккуратно. Духовку разогрейте до 180 градусов, поместите подготовленные шампиньоны на противень и отправьте запекаться на 10 минут. Затем проверьте готовность грибов, при необходимости переверните их и продолжите запекать примерно 10 минут.
Готовые шампиньоны подавайте к столу прямо на шпаж... Готовые шампиньоны подавайте к столу прямо на шпажках или без них, эти грибы будут вкусными и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!