Шампиньоны в духовке в соевом соусе целиком
4 порции1 час
Шампиньоны - 400 гр, Соевый соус - 50 мл, Майонез - 3 стол.л., Сливочное масло - 30 гр, Чеснок - 2 зубч., Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
![Как запечь шампиньоны целиком в соевом соусе в дух... Как запечь шампиньоны целиком в соевом соусе в дух...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shampinony-v-duxovke-v-soevom-souse-celikom_1675713773_0_max.webp)
Как запечь шампиньоны целиком в соевом соусе в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свежие шампиньоны берите среднего размера, но учитывайте, что при запекании они немного уменьшатся.
![Тщательно промойте шампиньоны в проточной воде от ... Тщательно промойте шампиньоны в проточной воде от ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shampinony-v-duxovke-v-soevom-souse-celikom_1675713788_1_max.webp)
Тщательно промойте шампиньоны в проточной воде от загрязнений. Затем выложите грибы на бумажное полотенце и обсушите от лишней влаги. Это необходимо сделать для того, чтобы грибы не начали размокать.
![В просторной чаше соедините соевый соус, майонез и... В просторной чаше соедините соевый соус, майонез и...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shampinony-v-duxovke-v-soevom-souse-celikom_1675713798_4_max.webp)
В просторной чаше соедините соевый соус, майонез и растопленное сливочное масло.
![Чеснок очистите и пропустите через пресс сразу в ч... Чеснок очистите и пропустите через пресс сразу в ч...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shampinony-v-duxovke-v-soevom-souse-celikom_1675713806_6_max.webp)
Чеснок очистите и пропустите через пресс сразу в чашу. По вкусу подсыпьте соль и специи. При добавлении соли учитывайте, что соевый соус и майонез уже соленые. Возможно, что соль вам и не понадобится. В качестве специй добавьте молотый перец и немного сушеных трав, например, базилик. Все ингредиенты смешайте до однородной массы.
![Подготовленные шампиньоны перемешайте с получившим... Подготовленные шампиньоны перемешайте с получившим...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shampinony-v-duxovke-v-soevom-souse-celikom_1675713812_7_max.webp)
Подготовленные шампиньоны перемешайте с получившимся соусом. Делайте это тщательно, чтобы грибы полностью были им покрыты. Оставьте постоять минут на 30, чтобы промариноваться.
![Для запекания подойдет металлическая форма. Застел... Для запекания подойдет металлическая форма. Застел...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shampinony-v-duxovke-v-soevom-souse-celikom_1675713834_9_max.webp)
Для запекания подойдет металлическая форма. Застелите форму фольгой и выложите все грибочки шляпкой вниз. Полейте оставшимся соусом. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Ориентируйтесь по совей духовке.
![Готовые запеченные шампиньоны извлеките из духовки... Готовые запеченные шампиньоны извлеките из духовки...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shampinony-v-duxovke-v-soevom-souse-celikom_1675713855_12_max.webp)
Готовые запеченные шампиньоны извлеките из духовки. За время запекания они уменьшились в размере. Переложите грибы на тарелку и подавайте к столу. Они очень вкусны как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!