![Подготовьте все необходимые продукты. Лосось берит... Подготовьте все необходимые продукты. Лосось берит...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/solenyi-losos-v-domashnix-usloviyax_1579031694_1_max.webp)
Подготовьте все необходимые продукты. Лосось берите охлажденный, - в такой рыбы гораздо больше полезных веществ, чем в замороженной. Хотя существует мнение, что при заморозке в рыбе погибают все бактерии и микроорганизмы, которые могут быть опасны для человека, и такую рыбу без опаски можно солить. Соль использовать лучше крупную, преимущественно морскую, сахар любой, - вполне подойдет и белый, и коричневый.