Стейк из свинины с соевым соусом на сковороде
3 порции2 часа
Свинина - 500 гр, Соевый соус - 70 мл, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Растительное масло - 30 гр, Чеснок - 3 зубч.
![Свежее мясо свинины нарежьте на порционные стейки.... Свежее мясо свинины нарежьте на порционные стейки....](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/steik-na-skovorode_1565286073_1_max.webp)
Свежее мясо свинины нарежьте на порционные стейки. Толщиной они должны быть не менее 2-2, 5 см. Толще делать не надо, так как мясо может не прожариться достаточно хорошо.
![Отдельно смешайте соевый соус, соль и специи. ... Отдельно смешайте соевый соус, соль и специи. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/steik-na-skovorode_1565286073_2_max.webp)
Отдельно смешайте соевый соус, соль и специи.
![Мясо окуните в соус. Чашу накройте пищевой пленкой... Мясо окуните в соус. Чашу накройте пищевой пленкой...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/steik-na-skovorode_1565286073_3_max.webp)
Мясо окуните в соус. Чашу накройте пищевой пленкой или крышкой и оставьте мариноваться, хотя бы, на 1 час. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем насыщенней будет вкус и аромат готового блюда.
![Перед жаркой мяса разогрейте сковороду, налейте в ... Перед жаркой мяса разогрейте сковороду, налейте в ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/steik-na-skovorode_1565286073_4_max.webp)
Перед жаркой мяса разогрейте сковороду, налейте в неё растительное масло и выложите очищенный и нарезанный чеснок. Обжарьте его до золотистого цвета и удалите. Во время жарки чеснок отдаст маслу свой вкус и аромат. В итоге получится чесночное масло.
![сковороду с чесночным маслом выложить стейки и обж... сковороду с чесночным маслом выложить стейки и обж...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/steik-na-skovorode_1565286073_5_max.webp)
сковороду с чесночным маслом выложить стейки и обжарьте 3-4 минуты.
![Затем переверните и обжарьте и с другой стороны до... Затем переверните и обжарьте и с другой стороны до...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/steik-na-skovorode_1565286073_6_max.webp)
Затем переверните и обжарьте и с другой стороны до золотистой корочки. Внимательно следите за мясом во время жарки, так как благодаря соевому соусу мясо быстрее приобретает золотистый оттенок. Готовое мясо выложите на бумажные салфетки, чтобы с них стек лишний жир.
![Готовое мясо выложите на тарелки с зеленью и подав... Готовое мясо выложите на тарелки с зеленью и подав...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/steik-na-skovorode_1565286073_7_max.webp)
Готовое мясо выложите на тарелки с зеленью и подавайте к столу. Дополнительно подайте любой гарнир и соус. Приятного аппетита!