Свинина с горчицей в фольге запеченная в духовке

10 порций
3 часа 30 мин

Как запечь свинину с горчицей в фольге запеченную в духовке? Подготовьте продукты по списку. Если необходимо, разморозьте мясо заранее. Смесь специй выбирайте по вкусу.

Свинину помойте и хорошо осушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите и нарежьте длинными брусочками. В мясе острым ножом сделайте проколы и нашпигуйте его чесноком.

Смешайте горчицу с пряностями и солью и хорошо намажьте свинину со всех сторон. Оставьте мясо не меньше, чем на час. Желательно 3-4 часа.

Заверните мясо в фольгу и поставьте в духовку на 200 градусов на 60 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.

Примерно через 35-45 минут мясо разверните и еще на 10-20 минут поставьте запечься.

Если включите конвекцию, то времени потребуется меньше, учитывайте это.

Готовую свинину в горчице подавайте, нарезая острым ножом на порции.