Свиной язык в мультиварке
4 порции2 часа
Язык свиной - 2 шт., Морковь - 1 шт., Лук - 1 шт., Корень сельдерея - 30 гр, Лавровый лист - 3 шт., Перец горошком - 7 шт., Соль - по вкусу
Как сварить свиной язык в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты. Я делала половину порции, поэтому ингредиентов взяла в два раза меньше. Языки тщательно вымойте. Чтобы убрать специфический запах, можно замочить их в кастрюле с холодной водой на 10-12 часов.
Овощи вымойте и очистите.
В чашу мультиварки положите языки, овощи, лавровый лист и специи, влейте 2, 5 литра воды.
Выставите на мультиварке режим "Суп" на 1, 5 часа. Если вам попались языки большого размера, то увеличьте время приготовления.
Языки выньте из бульона.
Опустите языки в холодную воду на несколько минут. Благодаря этому кожа с них с легкостью снимется. Нарежьте языки тонкими ломтиками. Приятного аппетита!