Свиные уши в духовке

4 порции
1 час 30 мин


1. Очищенные и вымытые уши варите в подсоленной воде около 20 минут.

2. Пока варятся уши приготовьте заправку для них: в майонез добавьте перец, соль и выдавите чеснок. Перемешайте все до однородной массы.

3. Сваренные уши выложите и полностью остудите.

4. Остывшие уши хорошенько обмажьте заправкой.

5. Выложите уши в форму, смазанную маслом, и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Подавайте горячими с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!