English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Телятина в фольге запеченная в духовке новогодняя
7 порций1 час 10 мин
Телятина - 700 гр, Лук репчатый - 70 гр, Чеснок - 5 зубч., Оливковое масло - 1 стол.л., Смесь перцев молотых - 0.5 чайн.л., Поваренная соль - по вкусу, Базилик - 0.5 чайн.л., Сливочное масло - 50 гр
Необходимые ингредиенты
Телятину моем, обсушиваем бумажными полотенцами, срезаем все пленки и прожилки, обжариваем на оливковом масле на сильном огне буквально по 1-2 минуты с каждой стороны до легкой корочки
Лук режем тонкими кольцами
Фольгу складываем в 2 слоя блестящей стороной вверх, выкладываем на нее лук в один слой
На лук кладем пластинки чеснока
На подушку из лука и чеснока кладем телятину
Перчим, солим
Посыпаем сушеным базиликом или другими ароматными травами
Посыпаем смесью молотых перцев и хорошо натираем солью и специями телятину со всех сторон
Сверху кладем кусочек сливочного масла
Оборачиваем мясо в фольгу, хорошо запечатывая края
Запекаем в духовке при 180 градусах 1 час
Через час ароматная телятина в фольге готова
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!