Треска в сметане в духовке
4 порции1 час
Треска - 400 гр, Сметана - 150 гр, Молоко - 150 мл, Укроп - 30 гр, Яйца - 1 шт., Растительное масло - 1 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
Подготовить ингредиенты. Если треска замороженная - разморозить и обсушить салфетками.
Укроп мелко порубить.
Яйцо взбить с молоком.
Добавить половину зелени, соль и перец. Перемешать.
В смазанную маслом форму для запекания вылить молочно-яичную смесь, разложить стейки трески, чтобы их поверхность оставалась открытой.
Треску посолить, поперчить и посыпать оставшейся зеленью.
Сверху распределить сметану. Поставить треску в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.