Картошка мясо грибы помидоры в духовке по французски
6 порций1 час 15 мин
Картошка - 4 шт., Фарш мясной - 200 гр, Шампиньоны - 150 гр, Лук репчатый - 1 шт., Помидоры - 1 шт., Болгарский перец - 0.25 шт., Твёрдый сыр - 300 гр, Молоко - 200 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
![Как запечь картошку с мясом, грибами и помидоры в ... Как запечь картошку с мясом, грибами и помидоры в ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_0_max.webp)
Как запечь картошку с мясом, грибами и помидоры в духовке? Подготовьте продукты. Все овощи хорошо помойте, обсушите, очистите. Подготовьте форму для запекания. Смазывать ее ничем не нужно. Фарш разморозьте. Нарежьте картошку тонкими ломтиками и выложите половину на дно формы для запекания. Посолите и поперчите картофель.
![На картошку уложите ровным слоем весь фарш. Посоли... На картошку уложите ровным слоем весь фарш. Посоли...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_1_max.webp)
На картошку уложите ровным слоем весь фарш. Посолите его и поперчите.
![Полукольцами нарежьте репчатый лук и выложите поло... Полукольцами нарежьте репчатый лук и выложите поло...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_2_max.webp)
Полукольцами нарежьте репчатый лук и выложите половину поверх фарша. Другую половину отложите, мы добавим ее позже.
![Ломтиками нарежьте помидор и выложите на лук. Кожи... Ломтиками нарежьте помидор и выложите на лук. Кожи...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_3_max.webp)
Ломтиками нарежьте помидор и выложите на лук. Кожицу с помидора я не снимаю, но вы можете это сделать, обдав их кипятком. Тогда кожица снимется легко.
![По вкусу солите и перчите слои, но помните, что ка... По вкусу солите и перчите слои, но помните, что ка...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_4_max.webp)
По вкусу солите и перчите слои, но помните, что картошка усядется, и соли может оказаться неожиданно много.
![Нарежьте ломтиками грибы. У меня шампиньоны, но дл... Нарежьте ломтиками грибы. У меня шампиньоны, но дл...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_5_max.webp)
Нарежьте ломтиками грибы. У меня шампиньоны, но для этого рецепта можно использовать и лесные грибы.
![Уложите слой грибов на помидоры. Соль и перец сыпь... Уложите слой грибов на помидоры. Соль и перец сыпь...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_6_max.webp)
Уложите слой грибов на помидоры. Соль и перец сыпьте по вкусу.
![У болгарского перца удалите сердцевину и семечки. ... У болгарского перца удалите сердцевину и семечки. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_7_max.webp)
У болгарского перца удалите сердцевину и семечки. Нарежьте тонко болгарский перец.
![Выложите болгарский перец на слой шампиньонов. ... Выложите болгарский перец на слой шампиньонов. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_8_max.webp)
Выложите болгарский перец на слой шампиньонов.
![Последними слоями уложите оставшийся лук и картошк... Последними слоями уложите оставшийся лук и картошк...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_9_max.webp)
Последними слоями уложите оставшийся лук и картошку. Добавьте соль и перец и на треть высоты залейте форму молоком. Если молока будет больше, оно выкипит, а картошка останется сырой и сухой (или подгорит). Вместо молока можете влить воду или бульон.
![Поставьте картошку в духовку и готовьте при 180 гр... Поставьте картошку в духовку и готовьте при 180 гр...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_10_max.webp)
Поставьте картошку в духовку и готовьте при 180 градусах около 40 минут, до золотистого верха и готовности картошки. Время и температуру выставляйте по своей духовке. Есть сорта картошки, которые долго готовятся в духовке. С ними лучше форму накрывать фольгой.
![Присыпьте картошку тертым сыром и поставьте в духо... Присыпьте картошку тертым сыром и поставьте в духо...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_11_max.webp)
Присыпьте картошку тертым сыром и поставьте в духовку еще на 10-20 минут. Запекайте до золотистого верха.
![Нарезайте эту запеканку на порционные куски и сраз... Нарезайте эту запеканку на порционные куски и сраз...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartoshka-po-francuzski-s-farshem-pomidorami-gribami_1485845338_fe_12_max.webp)
Нарезайте эту запеканку на порционные куски и сразу подавайте. Готовую картошку можно присыпать зеленью и обжаренными кусочками бекона.