Сироп личи

Личи – это плодовое дерево семейства Сапиндовые. У нас его еще порой называют «китайской сливой». Вечнозеленое дерево обычно имеет высоту от 10 до 30 метров (обычно около 1

5). Оно содержит огромное количество цветков, однако на них способно развиться всего от 3 до 15 плодов. Остальные же просто осыпаются. Сами плоды имеют небольшие размеры, красноватую кожуру и светлую желеобразную мякоть. Они обладают приятным сладким вкусом и винным оттенком.

Из личи изготавливаются различные кулинарные изыски. Ягоды личи употребляют отдельно, создают из них варенье и компоты, используют в качестве основы для желе. Особенно популярен сироп личи. Помимо ягод он содержит очищенную воду и сахар. Содержание последнего колеблется от 40 до 80%.

Сиропы создаются по специальной рецептуре. Каждый производитель держит ее в строжайшем секрете. Ведущей компанией, поставляющей свой продукт по всему миру, является Monin. Она действует уже более 100 лет. Ассортимент включает огромное количество разновидностей. В их числе сироп личи. Он имеет характерный цвет плодов личи и поставляется в ёмкости, чей объем обычно не превышает 1 литр.

Варианты употребления сиропа личи

Безалкогольный напиток пьется в самых различных вариациях. Например, его употребляют соло. При этом допустимо использование некоторых фруктов и ягод: личи, лайм и клубника. Сам же сироп хорош как с алкогольными, так и с безалкогольными напитками. Возьмите, например, белый ром или содовую без газа.

Сироп личи пьется при различных недугах, например, при простудных заболеваниях. На его основе создаются алкогольные коктейли. Наиболее известные среди них – это тундра либре и фокси леди шутер. Для большой компании можно приготовить огуречно-базиличный лимонад в кувшине.

Польза и вред сиропа личи

Напиток, как мы уже заметили ранее, используется при простудных заболеваниях. По своему усмотрению можете добавлять его в горячий чай, кофе или шоколад. Основное противопоказание при его употреблении – это индивидуальная непереносимость. В случае обнаружения ее признаков рекомендуем обратиться за консультацией к лечащему врачу.