Грушевое пюре

Фруктовое пюре относится к бесспорно вкусным, полезным и, что наиболее ценно, натуральным продуктам питания. Полезные и питательные свойства фруктовое пюре так очевидны, что продукт считается отличным прикормом для детей грудного возраста. Помимо отличного витаминно-минерального состава фруктовое пюре совершенно не трудно приготовить в домашних условиях. Это означает что вечно занятая мама сможет всего за 15 минут приготовить вкусное и полезное фруктовое пюре для своего любимого малыша.

К счастью существует огромное разнообразие фруктов, из которых можно круглогодично готовить витаминные лакомства для детей. Причем фруктовое пюре можно использовать не только как продукт детского питания. Нередко плодово-ягодное пюре подают как самостоятельное десертное блюдо или используют в качестве начинки для домашней выпечки. Грушевое пюре считается одним из самых распространенных видов продукта в наших широтах. Связано это в первую очередь с широким распространением дерева из семейства Розовых под названием груша.

В наше время селекционеры вывели достаточное количество сортов груши. Дерево может произрастать в различных климатических поясах. Некоторые сорта груши выдерживают экстремальные температуры. Груши растут в Западной Сибири при температуре в -55 С. Грушевое пюре будет отличатся своими прекрасными насыщающими свойствами и низким уровнем калорийности. Все это благодаря химическому составу груши. Фрукт считается отличным источником энергии.

Нередко грушу и производные из фрукта продукты используют как лекарственное или общеукрепляющее средство. В составе грушевого пюре содержатся витамины группы А, Р, В и Е, а так же природная клетчатка. Помимо того, грушевое пюре богато на содержание фолиевой кислоты и пектина. Минеральные соли железа, а так же каротин, марганец, йод, молибден и кальций. Пожалуй, в исключительном витаминно-минеральном составе заключается основная польза грушевого пюре для растущего детского организма.

Однако, не только в младенчестве человеку следует поддерживать жизненно важный баланс витаминов и полезных веществ в организме. Зачастую случаются большие урожаи грушевых плодов, и хозяйки ломают голову над тем, куда же пристроить созревшие фрукты. Помимо компотов, варенья и джемов можно заготовить плоды груши в виде грушевого пюре. Мы предлагаем вам простой рецепт натурального домашнего грушевого пюре, которое станет отличным дополнением семейных чаепитий долгими зимними вечерами.

Для грушевого пюре лучше использовать сладкие зеленые сорта фрукта. Плоды груши тщательно моем под проточной водой, а лучше предварительно замочить груши перед изготовлением пюре. Очищаем плоды от кожуры и вырезаем сердцевины фрукта. Нарезаем мякоть груши кубиками и складываем в кастрюлю. Затем заливаем куски груши водой и ставим кастрюлю на огонь. Через 15 мин снимаем кастрюлю с огня и измельчаем фрукты до состояния грушевого пюре. Обычно в грушевое пюре добавляют несколько капель лимонного сока, чтобы продукт был не таким приторно сладким. Нередко грушевое пюре смешивают с более кислым яблочным или сливовым.