Папайя

Папайя – чрезвычайно древнее культурное растение. Известно, что культивировалось оно еще ацтеками и майя. Родина папайи точно не установлено, но большинством ученых все-таки называется Южная Мексика. Легко предположить, что европейцы узнали о существовании папайи только после открытия Америки. Европейцам сразу полюбился этот прекрасный плод. По вкусу папайя слегка напоминает дыню, поэтому широко распространено и другое название папайи – «дынное дерево».

В настоящее время существует огромное количество рецептов блюд, в которых присутствует папайя в качестве ингредиента. Папайю обычно употребляют в сыром виде, добавляют в салаты и многочисленные десерты. В салатах папайя отлично сочетаются со всеми видами сыров. Недозрелые плоды обычно тушат или обжаривают вместе с мясом и овощами. Семена папайи считаются прекрасной приправой, по свойствам напоминающей черный перец.

Калорийность папайи составляет всего 39 ккал. на 100 гр. , что является довольно низким показателем для данной группы продуктов. Именно поэтому папайя может быть рекомендована в качестве прекрасного диетического продукта, способного привести вашу фигуру в отличную форму.

Польза папайи

Польза папайи не только в ее диетической ценности. В состав папайи входит огромное количество необходимых витаминов и минеральных веществ. К примеру, витамины С, В, а также глюкоза и фруктоза – легко растворимые и быстро усваиваемые сахара. Употребление папайи способствует укреплению иммунной системы и общему восстановлению организма.

В народной медицине широко известна польза папайи в лечении остеохондроза, ведь в ее состав входят уникальные вещества, способствующие естественному восстановлению соединительной ткани в межпозвоночных дисках. Кроме этого, полезные свойства папайи подтверждены для нормальной работы печени. Папайя обладает способностью регулировать и поддерживать в норме уровень сахара крови. Папайя помогает в борьбе с различными внутренними паразитами, очищает организм, выводит вредные вещества, шлаки и токсины.

Папайя обладает эффективным заживляющим действием, ее активно применяют для лечения ожогов и ран. Стоматологи в один голос утверждают, что папайя полезна для полости рта, так как она помогает в профилактике кариеса и различных болезней десен.

В косметологии папайя используется также крайне широко и эффективно. Масло, полученное из семян папайи, входит в состав многочисленных кремов и разнообразных средств для ухода за кожей лица и за волосами.

Вред папайи

Вред папайи до конца не изучен учеными, так как в нашей стране папайя – до сих пор довольно экзотический плод. Об одном следует помнить наверняка: не стоит употреблять в пищу недозрелые фрукты, ведь сок папайи в незрелом виде крайне ядовит. И в целом, следует соблюдать умеренность при включении данного фрукта в рацион, впрочем, эту рекомендацию можно применить ко всем продуктам, употребляемым в пищу.