Яблоки богатырь

В настоящее время существует просто бесчисленное количество разных сортов яблок, каждый из которых отличается не только формой и цветовой гаммой, но и вкусо-ароматическими качествами. Кому-то больше нравятся приторно-сладкие плоды, многим по душе яблоки с легкой кислинкой, а есть и такие, кто предпочитает кислые фрукты.

Среди всего этого разнообразия выделяется сорт яблок Богатырь. Данный сорт является представителем яблони домашней (Malus domestica), который был получен в результате скрещивания сортов Ренет ландсбергский и Антоновка обыкновенная. Произошло это знаменательное событие во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина.

Начиная с 1948 года сорт яблок Богатырь находится на государственном испытании. Между тем в 1971 году его включили в Госреестр по Северо-Западному, Центрально-Черноземному и Центральному регионам нашей страны.

Стоит отметить, что срок потребления яблок Богатырь — позднезимний, то есть зрелые плоды могут храниться вплоть до апреля. При этом зимостойкость растения средняя, так же, как и устойчивость к парше листьев (плодов — выше средней). Стабильная урожайность яблонь сорта Богатырь характеризуется как высокая - так, с одного дерева во взрослом состоянии можно собрать более девяноста килограммов плодов. Плодоношение начинается на шестой-седьмой год жизни растения.

Само по себе дерево сорта Богатырь высокорослое с округлой или конической, раскидистой и в то же время редкой кроной. Плодоносит, как правило, на кольчатках, порой это происходит и на прошлогоднем приросте.

Яблоки Богатырь довольно крупные - в среднем вес плодов варьируется в пределах 120—200 граммов, однако нередко встречаются и более крупные экземпляры. Плодам свойственна плоскоокруглая форма с широким основанием, при этом они слегка скошены к чашечке. Короткая или средней длины плодоножка толстая и крепко прикрепленная. Чаще всего окраска кожуры яблок Богатырь при съеме бывает зеленовато-желтой, но в процессе хранения она желтеет. На солнечной стороне у плодов зачастую встречается легкий карминовый загар.

Белую мякоть яблок Богатырь можно охарактеризовать как плотная, слабосочная, хрустящая, мелкозернистая и ароматная. На вкус зрелые плоды кисло-сладкие, относятся к столовым сортам. Яблоки Богатырь можно употреблять как в свежем виде, так и в форме заготовок: компотов, пюре, джемов, пастилы, суфле, повидла.

Тем не менее, есть у этого сорта и свои недостатки, среди которых наряду со средней зимостойкостью и недостаточной устойчивостью к парше выделяется и низкая скороплодность. Однако плюсов у яблок Богатырь значительно больше - ежегодная урожайность, длительное хранение и хорошая приспособленность к различным видам экологии.