Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Яблоки флорина

Яблоки флорина...

Согласитесь, ведь именно зимой так хочется еще больше свежих фруктов, ягод и овощей? Первым источником витаминов для взрослых и детей в нашем регионе являются яблоки, заготовленные на холодную пору. К одним из таких позднезимних сортов относятся яблоки Флорина, которые отличаются насыщенным ароматом и пресновато-сладким вкусом.

Сорт яблок Флорина имеет иностранное происхождение: создан об был французскими селекторами. Получили его при помощи неоднократных насыщающих скрещиваний с применением сеянца Malus floribunda 821, а также яблок сортов Голден Делишес, Ром Бьюти, Джонатан и Старкинг.

Относительно распространения сорта яблок Флорина можно сказать, что начиная с середины семидесятых годов проходили первичные и производственные испытания в насаждениях всех украинских научных учреждений. К слову, с конца 80 годов прошлого столетия данный сорт культивируется в промышленных садах лесостепной и степной зон.

Дерево сорта яблок Флорина отличается среднерослостью, достаточно загущенной, широкоокруглой кроной, которая образуется благодаря крепким скелетным ветвям, отходящим от ствола с возвышенными концами. Так, в молодом возрасте способность растения к образованию побегов высокая. Плодоносит дерево в основном на кольчатках, хотя порой бывает и на верхушках приростов одного года жизни.

Цветение яблонь сорта Флорина проходит в средние сроки и длится довольно долго. При очень высокой жизнеспособности пыльцы, которая достигает 78—82 процентов завязывание плодов возможно как от свободного опыления, так и от специально отобранных опылителей (Приам, Глостер, Либерти, Рубиновое Дуки).

Плодоносить растение способно на четвертый-пятый год с момента посадки на среднерослом подвое, на слаборослой - на третий. Примечательно то, что пятилетние деревья могут приносить до восьми килограммов плодов, в то время как девяти-десяти летки дают поистине рекордные урожаи – 55-63 килограммов фруктов.

Яблоки Флорина отличаются средними размерами (от 110 до 140 граммов) и срезано-цилиндрической формой. Плодам характерны широкие, очень сглаженные ребра и ярко-красный полосато размытый румянец практически по всей поверхности. Кроме того, яблоки Флорина покрыты сизоватым налетом и многочисленными беловатыми подкожными крапинками среднего размера.

Шкурка у яблок Флорина средней толщины, при этом она довольно плотная, сухая, но эластичная. Сочная мякоть зрелых плодов имеет светло-желтый окрас и характеризуется средней плотностью. По потребительским качествам яблоки Флорина ценятся довольно высоко за счет своего аромата несмотря на пресноватую сладость. Как правило, плоды принято использовать в свежем виде, так как считается, что данный сорт плохо подходит для консервации.

Съемная спелость яблок Флорина приходится на конец сентября - начало октября, а в январе наступает потребительская. В хранилищах плоды способны сохраниться до марта, при этом в холодильниках не теряют свежести вплоть до июня.


яблоки флорины 47 кКал

Энергетическая ценность яблоки флорины (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0.4 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 9.8 г. (~39 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%