Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Яблоки мантет

Яблоки мантет...

Несмотря на тот факт, что яблоки Мантет принадлежат к сортам канадского происхождения, в нашей стране среди любителей-садоводов они пользуются стабильным спросом. Стоит отметить, что яблоки сорта Мантет были получены на опытной станции, которая располагается в Мордене (Манитоба) в результате свободного опыления из сеянцев Московской Грушовки. На сегодняшний день данный сорт внесен в Госреестр по Средневолжскому и Центральному регионам.

Яблоня сорта Мантет отличается средней силой роста, овальной, достаточно редкой кроной, а также крепкими скелетными ветвями, которые направлены вверх. Чаще всего на кольчатке завязываются 2-3 плода, при этом гораздо реже можно встретить по 4-5 штук.

Яблоки Мантет в зрелом состоянии характеризуются средней величиной – их масса, как правило, едва ли превышает 90-100 граммов. В редких случаях максимальный вес плодов достигает 130 граммов. По форме плоды конические или округло-продолговатые. Основная окраска яблок сорта Мантет при полном созревании желтоватая или зеленовато-желтая, при этом покровная представлена ярко красным крапчато-полосатым румянцем оранжево-красных тонов.

Небольшая воронка у плодов узкая, а толщина и длина плодоножки яблок Мантет может варьироваться в зависимости от положения плода. Семенные коробочки фруктов крупные, полуоткрытые либо открытые в полость оси. Некрупные трехгранные темно-коричневые семена яблок Мантет отличаются небольшим тупым кончиком.

Гладкая, тонкая и нежная кожица яблок Мантет скрывает нежнейшую, сочную белую мякоть, которая отличается довольно приятным десертным привкусом с кислинкой. Зрелые плоды этого сорта отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и консервирования. Из яблок Мантет можно сделать компоты, сварить варенье, джемы, повидло, пастилу и массу других вкусных и одновременно полезных лакомств.

Отличительной особенностью яблок сорта Мантет заключается в том, что плоды довольно быстро перезревают. Так, в среднем потребительский период плодов после съема может длиться не более десяти-пятнадцати дней. Молодые деревья этого скороплодного сорта довольно урожайные, однако с возрастом урожай становится нестабильным, чередуясь по годам. Стоит отметить, что в годы обильного урожая плоды сорта Мантет отличаются мелкими размерами.

Таким образом, нужно сказать, что к явным достоинствам яблок сорта Мантет можно отнести раннее (летнее) созревание наряду с десертным вкусом плодов. Тем не менее, есть у них и свои недостатки, среди которых склонность к поражению паршой (в особенности во влажные годы), невысокий товарный вид плодов наряду с растянутым периодом созревания и средней зимостойкостью деревьев.


яблок мантет 45 кКал

Энергетическая ценность яблок мантет (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0.4 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.3 г. (~3 кКал)
Углеводы: 11.3 г. (~45 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|6%|100%