Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Яблоки слава победителям

Яблоки слава победителям...

Яблоки Слава победителям относятся к летним либо позднелетним сортам и являются результатом селекции Млиевской опытной станции садоводства имени Л. П. Симиренко. Как известно, получены они в 1928 году от гибридизации сортов яблок Макинтош и Папировка (Белый налив) селекционерами Цехмистренко П. Е. и Ро Л. М.

Примечательно то, что для центральных областей нашей страны данный сорт характеризуется осенним сроком созревания. При этом он районирован практически повсеместно в регионах промышленного садоводства бывшего Союза и России.

Дерево сорта Слава победителям довольно сильнорослое и имеет широкопирамидальную крону, которая с возрастом приобретает высокоокруглый или высокоовальный вид. Главные ветви, которые отличаются коричневой корой, как правило, подняты вверх и отходят от ствола под острыми углами, однако со временем они начинают раздаваться в стороны, обрастая плодовыми прутиками и кольчатками.

Плоды сорта Слава победителям характеризуются как крупные или средние. Они считаются довольно красивыми и имеют продолговато-округлую, округлую или слабоконическую в верхней части ровную либо с едва заметным ребром форму. Крупные яблоки Слава победителям вырастают в садах с залужением, а также с обеспечением необходимой влажности воздуха и почвы.

Кожица яблок Слава победителям гладкая. При съеме их основная окраска светло-зеленая со сплошным, ярко-красным румянцем, который полностью покрывает фрукты. Кстати, если плоды снимаются не преждевременно, что происходит довольно часто ввиду их быстрого перезревания, на поверхности яблок Слава победителям можно наблюдать легкий восковой налет и многочисленные светлого оттенка подкожные точки, нередко с опробковевшими центрами.

Белая мякоть яблок Слава победителям отличается легким кремовым оттенком, она очень нежная и сочная. Плоды необычайно ароматны и отличаются насыщенным кисло-сладким вкусом. По химическому составу в плодах присутствуют такие элементы, как сахара, титруемые кислоты, Р-активные вещества, а также аскорбиновая кислота в количестве 8 мг на 100 граммов плодов.

На Кубани, к примеру, яблоки яблок Слава победителям вызревают к первой половине августа, а к концу этого месяца - севернее. Для Орловской области характерно созревание плодов в начале сентября. Товарность яблок Слава победителям составляет 80-90 процентов, однако при полном созревании плоды способны очень плохо удерживаться на дереве.

В области селекционного разведения плодовых деревьев сорт яблок Слава победителям необычайно ценен, так как необходим для передачи как высокого товарного вида плодов, так и признаков их десертного вкуса. С их участием было создано немало новых сортов яблони в таких странах как Украина, Северный Кавказ и других регионах бывшего СССР.


яблок слава победителям 47 кКал

Энергетическая ценность яблок слава победителям (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0.4 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 9.8 г. (~39 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%