Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Discount on the entire range of products
Кухни мира Калории продуктов

Яблоки спартан

Яблоки спартан...

Сорт яблок Спартан (англ. Spartan) впервые был получен на опытной станции в Канаде (Саммерленд, Британская Колумбия). Причем интересно, что ранее полагалось, что данный сорт является гибридом сортов яблок Макинтош и Пепин Ньютаун Желтый, но согласно относительно недавних проведенных методов генетического анализа было установлено, что последний сорт вовсе не принимал участия в его создании.

К основным характеристикам сорта яблок Спартан с ботанической точки зрения можно отнести среднюю высоту деревьев с кроной округлой формы. Ежегодная урожайность яблонь этого сорта оценивается как высокая. При этом плоды созревают к октябрю, а потребительская зрелость яблок Спартан наступает в январе.

Плоды яблони Спартан отличаются средними размерами. Кожица яблок Спартан с освещенной стороны окрашена в красный цвет. Внутри содержится белая хрустящая мякоть, которая наделена прекрасным сладким вкусом с небольшой кислинкой. Как правило, аромат отличных десертных яблок Спартан описывают как винный с тонкими нотами земляники и дыни. При этом запах плодов проявляется сильнее, если яблоки сняты окрашенными.

К существенным достоинствам сорта яблок Спартан специалисты относят устойчивость к болезням: в частности, к парше, мучнистой росе и бактериальным ожогам. Кроме того, эти яблоки высоко ценят за высокие товарные качества и отличный вкус плодов, хорошую транспортабельность и способность к длительному хранению. Между тем, есть у данного сорта и свои недостатки, среди которых мельчание плодов с возрастом дерева наряду с недостаточной зимостойкостью растений на территории Средней полосы России.

Примечательно то, что сорт яблок Спартан - один из основных коммерческих сортов на территории Канады. Помимо этого, его также активно культивируют в Польше и Швейцарии. Но ввиду недостаточной зимостойкости в нашей стране его выращивают преимущественно в центральных регионах Средней полосы. В основном сорт яблок Спартан районирован по Центрально-Черноземному и Центральному регионам.

Нужно отметить, что объемы урожая яблок Спартан за последние четыре года отличаются стабильностью, сохраняясь на уровне шести тысяч тонн, однако по сравнению с другими сортами яблок являются наименьшими. Так, максимальный урожай яблок Спартан с садов стран Евросоюза собрали в 2007 году - в общей сумме он составил около 12 тысяч тонн. Кстати сказать, до того момента яблоки Спартан в Евросоюзе не выращивали в массовых масштабах, но в последнее время ситуация изменилась и данному сорту начали уделять повышенное внимание.


яблок спартан 47 кКал

Энергетическая ценность яблок спартан (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0.4 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 9.8 г. (~39 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%