Крыжовниковый джем

Джемом называют пищевой продукт, который получается путем уваривания плодов или ягод в меде или сахарном сиропе до желеобразного состояния. Консистенция продукта может значительно отличаться. Обычно она представлена сплошной, густой (желеобразной) массой. Лишь изредка можно встретить целые кусочки ягод или фруктов в самом сиропе. Готовится джем из самых различных плодов. Наверняка ваше внимание сможет привлечь крыжовниковый джем. Купить его можно в любом специализированном супермаркете, хотя некоторые предпочитают готовить лакомство самостоятельно. Благо, что наш климат отлично подходит для произрастания крыжовника.

Плоды крыжовника имеют, как правило, сладкий вкус и диаметр 1-3см. Как мы уже заметили, произрастают они повсеместно. Высокая урожайность с одного куста (до 20-25 литров) благоприятствует созданию не только прекрасного вина, но и джема. Он, как правило, имеет густую консистенцию и состоит исключительно из натуральных ингредиентов.

Продукт поставляется в банке объемом не более 1 литра. Её должно вам хватить на несколько недель интенсивного использования.

Варианты употребления крыжовникового джема

Продукт встречается в самых различных областях. Наиболее распространен он, конечно же, в кулинарии. Крыжовниковый джем часто добавляется в выпечку и в некоторые десерты. Причем они могут быть как ягодными, так и фруктовыми. В целом же область применения зависит от самого кулинара и его фантазии.

Встретить крыжовниковый джем можно даже в тех областях, где ему, казалось бы, не место. Он пользуется определенной популярностью среди барменов. По крайней мере, без него не обойтись, если вы решили сделать коктейли Кржемилек и Вахмурка. Они предполагают использование сразу 2-х напитков (яблочный ликер зеленый и Бехеровка). В них же вы сможете встретить крыжовниковый джем, лайм и лед в кубиках.

Польза и вред крыжовникового джема

Продукт идеально подойдет взрослым и детям. Следует лишь опасаться возможной индивидуальной непереносимости. Она обычно проявляется аллергической реакцией. В целом же, крыжовниковый джем полностью безопасен. Регулярное его употребление лучшим образом сказывается на всех функциях организма, стимулирует работу клеток головного мозга, улучшает самочувствие и укрепляет иммунитет.